In unserem Betrieb wird bei der Ernte für jedes Produkt ein betriebsinterner Code erstellt. Mit diesem Code können wir zu jedem späteren Zeitpunkt nachvollziehen, auf welchem Feld das jeweilige Produkt gewachsen ist, wann es geerntet wurde und welche Pflegemaßnahmen während der Kultur durchgeführt wurden, wie z.B. Pflanzung, Düngung, Pflanzenschutz, Bodenbearbeitung und Ernte.